名称	クリーム入りメロンパン	カスタードクリーム入りのめろんぱん。 表面の生地は，通常のメロンパンより，ヤヤしっとりとしている。さっくりとした感じで，レモン風味が強い気がする（メロン果汁は入っていないようです）。 中の生地は，ほんのり黄緑色で，メロン果汁入り。メロンの味はそれほど強くなく，よ〜くかみしめてみるとわかる程度。ヤヤしっとりとしていてるが，しっかりとした生地で，上品な感じがする。 そして，カスタードクリーム。それほど粘り気のない，甘さ控えめのクリーム。なんとなく，中村屋のクリームパンを思い出してしまった。 外見は普通だが，食べてみると，とっても上品な感じのめろんぱんである。 ('01.01.21) ＊このクリーム入りのものは，店によっては扱っていないところもあるようです。
価格	\120
直径	110mm
重さ	90g
写真
断面
備考	「�潟Tンジェルマン」は東急系のパン屋のため，東急デパートにはほとんど入っている。店名は，もちろん，パリの繁華街「サンジェルマン」から。詳しいことは，�潟Tンジェルマンのホームページへ。また，東急本店の「ベーカリー・ドゥ・マゴ」は，サンジェルマンさんがやっている！めろんぱんは扱っていないが，外見が（ちょっと）めろんぱんのような「パンオレアマンド」というパンがある。 　その後，�潟Tンジェルマンの片山様を通じ，菓子パンの統括マネージャーさんに，メロンパンについてのお話を伺うことができた。('01.01.21) 「メロンパンは二子新地の本社工場で作っています(地方のお店は店で製造です)。メロン皮がベトッとしないよう，配合・練り方を工夫し，当日焼成当日販売をしています。 　メロンパン　￥110　について 　スイートロール生地をクッキータイプの生地で包み，ソフトな食感に焼き上げました(メロン果汁，カスタードクリームは入っていません)。 　クリーム入りメロンパン　￥120　について 　メロン果汁を生地に練りこんでいるの為，非常に上品なメロンの風味がします。中に入ったクリームは，甘さを抑えた美味しいカスタードクリーム，メロン皮はサクットした食感で，非常に美味しいメロンパンです。」 　片山様のお話だと，メロンパンの焼きたて(１時間位経ったほのかに暖かい)の美味しさは，何とも言えないらしい。外側のサクットした食感，口解けの良いパンのクラム(口の中でパンが溶ける状態)には驚かされるほどとか。う〜ん，一度味わってみたいものだ。 　めろんぱんは，軽くトーストすると，かなり美味しさがアップするので，皆さんも試してみてください。