中村屋 新宿本店

名称 クリームパン パン生地は,見た目のママ,昔ながらのパン屋で売っているような感じである。まわりが,焦げている薄目の生地に覆われ,中は,ヤヤパサッとしたような,弾力性のある生地である。

そして,中のカスタードは,想像していたより,とても軽い感じの味である。ちょっと水分多めの,普通の袋入りの菓子パンよりは粘りけのない,結構おいしいカスタードである。確かに無添加のクリームという感じがする。シュークリームにヒントを得た,ということも納得がいく。

#私,めろんめろんは,クリーム嫌いだが,カスタードクリームは食べられる。しかし,卵たっぷりのおいしいカスタードしか食べられないので,菓子パンにありがちな糊のようなカスタードは好きでない。

これなら,2つくらい軽くいけそうな感じである。

('00.02.13)
価格 \150
直径 132mm×88mm
重さ 80g
写真 元祖クリームパン
断面 元祖クリームパンhalf
備考 日本初のクリームパン。この元祖クリームパンが置いてあるのは新宿の本店だけで,1日に200〜250個しか作っていない限定品。無添加のクリームを使用しているため、製法はほとんど発売当時と変わらないとのこと。