台湾 聖瑪莉(サンメリー)の菠蘿葡萄?酥

名称 枸杞葵花子 台北市内で,ベーカリ&カフェといえば「サンメリー」と言ってもういいいほどよく見かけた。ベーカリーだけの店舗,カフェだけの店舗といろいろだったが,とにかく多かった。店内は,日本のサンメリーと同じ,自分でトレーにパンをのせて,レジまで行く方式。そのベーカリー内に菠蘿葡萄?酥(ブドウ&餡?入りパイナップルパン)脆皮鮮吉士(チーズ入りあげパン?)と一緒に並んでいた枸杞葵花子(くこ&ひまわりの種パン)。表面の生地が黄緑色だったため,買ってみた。

表面の生地は,黄緑色といってもメロンでなく抹茶味。菓子パンでなく,おかず用のパンのため,甘味は全くない。

中のパン生地は,ヤヤ固めで,ひまわりの種&くこの実入り。日本でも,ひまわりの種入りのパンは多いが,くこの実入りのものは初めて食した。くこの実は,赤く,ヤヤ甘味があるため,なんとなく,パンにラズベリーが入っているかのような感じがした。

('02.01.02)
価格 45元
直径 約140mm
重さ
写真 サンメリー台湾
断面 サンメリー台湾half
備考
バスケットの中
バスケットの中のぱん達