名称 パン・オー・メロー 今まで,何度かこのパン屋には行ったことがあるが,めろんぱんは初めて見た。最近になってできたのかな?
ネーミングの「パン・オー・メロー」とは,フランス語で「pain au melon(めろんパン)」のことであろう。しっかりと「フランス」にこだわっている。と言いながら,フランスにめろんぱんはないと思うが。

表面の生地は,思ったより厚く,かたい。食べるとサクサクとしていて,甘さは控えめ。結構,シンプルな感じで,なかなかいい。最近の,大手の「メロン味めろんぱん」ブームに反して,オーソドックスなスタイルをとっているところは気に入った。

中の生地は,ヤヤやわらかめ,でも,バターなどはしっかりと入っていて,ほんのりと甘みがあり,これもまた,シンプルでいい。

('00.7.20)

*友人の,フランス語に詳しい芭蕉さんより,「日本語での表記はパン・オ・ムロンとなる。」とのご指摘を受けました。ポール・ボキューズさん,ネーミングを修正したほうがいいのでは?('00.8.21)

*この他にいちごめろんぱんのような「果汁入りいちごパン」がある。
価格 \120
直径 98mm
重さ 65g
写真 ポール・ボキュ−ズ
断面 ポール・ボキューズhalf
備考 1981年,百貨店の大丸が,フランスの料理界の巨匠,ポール・ボキューズ氏のブランドのパン屋をオープン。