パリの朝市 ウエストン 新都心店

名称 さっくりメロン まず,驚かされるのが,表面のボコボコ。表面の生地が分厚いので,外見からは何なのかが分からない。食してみると,メロンピール? リンゴの甘く煮たもの?とにかく何だか甘いものが,表面の生地にまざっている。
その表面の生地だが「さっくり」というより「ホクホク」。分厚い生地で,ホクホクとした感じ。

中の生地は,しっとりというか,ヤヤねっとりかな? もう少し膨らませてもいい感じがした。

('02.09.29)
価格 \120
直径 92mm
重さ 80g
写真 ウエストン
断面 ウエストンhalf
備考 ジョン・レノン・ミュージアムのある「さいたまスーパーアリーナ」の脇の「けやきひろば」(レストラン街)にあるパン屋。多分,フレンチの「パリの朝市」とは関係ないと思う。イートインも可。