たちばな 伊勢丹新宿店

名称 メロンパン たちばながパンまで出しているとは知りませんでした!今回は,伊勢丹地下食品街の「東京の味」特集で,自慢の和菓子でなくパンを販売していました。

表面の生地は,メロン果汁入り,ほんのり甘いメロンの香りがします。確かにメロンの味がしますが,甘くガリガリッとしています。なんとなく。。。雛あられの大きい粒を思い出してしまうのは,私だけでしょうか?

中は,ふんわりとした,適度なしっとり感がある,甘味のない普通の生地です。だから,甘い表面の生地とのバランスが丁度よいかもしれませんね。

('01.04.28)
価格 \140
直径 121mm
重さ 70g
写真 たちばな
断面 たちばなhalf
備考 千歳烏山本店の和菓子で有名な「たちばな」。今回は,期間限定で伊勢丹に出店していました。