名称 | ブリオッシュメロンパン | ナチュラルローソンベーカリーHPに「発酵バターの香り豊かなブリオッシュ生地にカリカリの生地をかぶせて。」とあるように,ブリオッシュのめろんぱん。 ブリオッシュの表面にビスケット生地,そして,底のほうに流れたクッキー生地が広がっています。大きなカップケーキ型で,かなりボリュームがあります。 表面の生地は,甘さ控えめ,グラニュー糖などはまぶしてありません。 ブリオッシュは,ホクホクとやわらかく,山崎の食パンのようなやわらかさを感じます。HPに書いてあるほどにはバターくささを感じませんでした。 底に流れたクッキー生地は,ビスケットやカステラのように固まっています。これを,パンを包むセロハンからはがして食べるのがたまらない…。 ('06.12.29) |
価格 | \160 | |
直径 | 85mm | |
重さ | 85g | |
写真 | ||
断面 | ||
備考 | ナチュラルローソンが展開するベーカリー第1号店。2006年12月オープン。 |