LA TERRE(ラ・テール) 東急東横店

名称 こだわりのサクサクメロンパン 年末&年始と2度にわたり立ち寄ってみたところ,なぜかめろんぱんだけが山積みになっていました。売れていないのだろうか?と不安に思いつつも買ってみました。(公式HPによると「焼きたてもおいしくて,なるべく多くの回数で焼き上げるようにしている」とのこと。)

まず,茶色のブツブツとした特徴ある表面生地にひかれました。商品カードによると,「シチリア産の香ばしいアーモンド,バニラの入った独特な風味」「サクサクのクッキー生地がたまらない」のこと。確かに,刻んだアーモンドがたくさん入っていて,フィナンシェやビスコッティを思い出します。そして,表面に砂糖がかかっているわりにはカリカリというより,サクサクしていますね。

中の生地は,(買ってから時間がたってしまったためか)思ったより水分少な目でした。もう少ししっとりしているかと思っていたのですが。。。

その他,特徴としては,富士の天然水・沖縄の天日塩・オーガニックシュガーを使っているとのことです。この店のパンはすべて,このように自然素材を使っているようです。ちなみに,一緒に買ったコーンパンがとても美味しかったです!

('06.01.04)
価格 ¥160
直径 94mm
重さ 60g
写真 LA TERRE(ラ・テール) 東急東横店
断面 LA TERRE(ラ・テール) half
備考 世田谷三宿にある、自然素材にこだわったパン屋「ブーランジェリー ラ・テール」。東急百貨店 Food show 内にパン屋と洋菓子店とがある。店頭にあるちらしに,パンがイラスト入りで丁寧に説明されています。めろんぱんの説明は省略されていますが。。。