名称	メロンパン	職場のエヅちゃんからのいただきもの。「近所に意外なめろんぱんを売っているパン屋ができたんです」とのことで，早速いただきました。 小ぶりなめろんぱんです。外見はめろんぱんですが，食べてみるとびっくり！目隠しをしながら食したら，これがめろんぱんだとはわからないでしょう。というのは，甘さがかなり控えめな素朴なパンなのです。（エヅちゃん曰く「あんぱんもあまり甘くないんです」とのこと） 表面の生地は，適度なカリカリ系。そして，生地に茶色いツブツブがたくさんまざっています。詳細はわかりませんが，「甲斐小麦のパン屋」とのことで，もしかしたら，小麦のツブツブかもしれません。 グラニュー糖がうっすらとかかっているようですが，かなり甘さ控えめですね。「サックサク」って感じです。 中の生地は，かなり濃い黄色。卵がたっぷりと使われているのでしょうか？　生地は大変弾力があり，しっとりとしています。また，ブリオッシュのようなやわらかさも感じられます。 とにかく，余計な味付けはせず，「自然なめろんぱん」って感じです。でも，もう少し甘くてもいいかもしれません。 ('04.11.05)
価格	￥120
直径	80mm
重さ	55g
写真
断面
備考	2003年10月，世田谷の松蔭神社前駅近くにオープンした「甲斐小麦のパン屋　Fortuna」。（店のご主人のご両親が，山梨で甲斐小麦を作っていらっしゃるらしい？）