Edy's Bread 阿佐ヶ谷

名称 メロンパン ものすごーく,フワフワのめろんぱんです。小さいながらも,とってもフワフワ♪半分に切るとき,パンがつぶれそうでした。

表面の生地は,サクサククッキーという感じ。卵の風味が強く,また,甘さ控えめ,素朴な味です。そうそう,那須のトラピストクッキーを思い出しました。

中の生地は,初めに書いたようにフワフワで,とてもやわらかい。口に入れると,あっという間に溶けていきます。

ということで,駅のパン屋にしてはなかなかいけますね。もう少し,味に個性があってもいいかな?とも思いました。

('03.05.07)
価格 \100
直径 88mm
重さ 55g
写真 edy's bread
断面 edy's bread half
備考 数日前,阿佐ヶ谷駅改札前にオープンしたパン屋。駅のパン屋なんて。。。と思って入ると,厨房が見え,大勢のスタッフがいて,本格的でした。オープンしたてで常に混雑している,というのもあるでしょうが,こんなにスタッフが必要なんだろうか。。。